まずは事前ヒアリング

実施日前に、講師がご自宅へ伺い、キッチンや器具を確認しながら料理内容を一緒に決めます。
「どんな料理を作ってみたいか」「何に困っているか」などを丁寧にヒアリング。
その後、必要な食材をご案内し、当日はご自身でご用意いただきます。

​

※このヒアリングは【無料】です。ご不安な点があれば、この時に何でもご相談ください。

レッスン当日（60分目安）

決めた料理を一緒に調理しながら、「なぜこの手順か」「どうすれば美味しくなるか」など、プロ目線のアドバイスをお伝えします。
レシピを“渡す”のではなく、料理の背景や思考を“伝える”体験です。

​完成

「Essenzaの体験は、一度で完結するものではありません。同じ素材でも、季節や感性によって料理は姿を変えます。
ぜひ次のレッスンで、また違う美しさを味わってみてください。」